Termas Papallacta es el lugar ideal para escapar del ruido de la ciudad y la rutina del día a día. Más que un destino, es una experiencia integral que despertará todos tus sentidos.
Termas Papallacta es un Spa & Resort ubicado en el páramo andino, en un entorno natural único, conformado por un equipo humano comprometido en garantizar que la experiencia de relajación y descanso de nuestros clientes sea completa.
Nuestro equipo trabaja constantemente para entregarte momentos inolvidables, se esfuerza día a día por ofrecer un servicio cálido, respetuoso y con altos estándares, pensando siempre en los detalles, y apasionado por conservar el recurso natural para futuras generaciones.
Perfil del Cargo
Educación: Formación en gastronomía. Bachiller o Superior.
Experiencia: 4 – 6 años de conocimiento en parrilla, manejo de horno combinado, abatidor, empacado al vacío y técnicas sous-vide, cocina contemporánea, nacional y moderna.
Responsabilidades:
- Procesamiento y porcionamiento de res, aves y pescados
- Utilización de sistemas de ultracongelacion y cocción en horno combinado
- Trabajo en plancha y parrilla
- Responsabilidad en inventarios de productos críticos
Lugar de trabajo: Napo – Quijos – Papallacta (a 1 hora de Quito) Debiendo quedarse a dormir en el resort 5/2 en su horario de trabajo.
De preferencia: Ser residente de la Amazonía
Beneficios
Alimentación, hospedaje compartido, pagos puntuales, bono 10% de servicio.